চূর্ণ করা লাল মরিচ বা লাল মরিচের ফ্লেক্স হল একটি মশলা বা মশলা যা শুকনো এবং চূর্ণ (ভূমির বিপরীতে) লাল মরিচের সমন্বয়ে থাকে।এই মশলাটি প্রায়শই কাইয়েন-টাইপ মরিচ থেকে উত্পাদিত হয়, যদিও বাণিজ্যিক উৎপাদনকারীরা সাধারণত 30,000-50,000 স্কোভিল ইউনিট পরিসরের মধ্যে বিভিন্ন ধরণের বিভিন্ন জাত ব্যবহার করতে পারে।প্রায়শই বীজের উচ্চ অনুপাত থাকে, যা ভুলভাবে বিশ্বাস করা হয় যে এতে সর্বাধিক তাপ থাকে।পিকলিং ব্লেন্ড, চাউডার, স্প্যাগেটি সস, পিৎজা সস, স্যুপ এবং সসেজে খাদ্য নির্মাতারা পিষে দেওয়া লাল মরিচ ব্যবহার করে।
আমাদের পিপার ফ্লেক্স হল শুকনো এবং চূর্ণ লাল মরিচের একটি প্রিমিয়াম মিশ্রণ যা আপনার খাবারে একটি মশলাদার লাথি এবং উজ্জ্বল রঙ যোগ করে।প্রয়োগ: আমাদের মরিচ ফ্লেক্স সিজনিং মিট, স্টির-ফ্রাই, স্যুপ, স্ট্যু এবং আরও অনেক কিছুর জন্য উপযুক্ত।এটি মশলাদার মেরিনেড, ডিপস এবং সস তৈরি করতেও ব্যবহার করা যেতে পারে