বাল্ক মিষ্টি শুকনো লাল পেপারিকা গোটা মরিচ কান্ডহীন

সমস্ত ক্যাপসিকামের জাতগুলি উত্তর আমেরিকার বন্য পূর্বপুরুষদের থেকে এসেছে, বিশেষ করে সেন্ট্রাল মেক্সিকোতে, যেখানে তারা কয়েক শতাব্দী ধরে চাষ করা হয়েছে৷ 16 শতকে মরিচ স্পেনে আনা হলে মরিচগুলি পরবর্তীকালে পুরানো বিশ্বে পরিচিত হয়েছিল৷মশলাটি বিভিন্ন ধরণের খাবারে রঙ এবং স্বাদ যোগ করতে ব্যবহৃত হয়।

পেপারিকের বাণিজ্য আইবেরিয়ান উপদ্বীপ থেকে আফ্রিকা এবং এশিয়ায় প্রসারিত হয়েছিল, শেষ পর্যন্ত বলকান হয়ে মধ্য ইউরোপে পৌঁছেছিল, যা তখন অটোমান শাসনের অধীনে ছিল।এটি ইংরেজি শব্দের সার্বো-ক্রোয়েশিয়ান উত্স ব্যাখ্যা করতে সাহায্য করে।স্প্যানিশ ভাষায়, পেপারিকা 16 শতক থেকে পিমেন্টন নামে পরিচিত, যখন এটি পশ্চিম এক্সট্রিমাদুরার রন্ধনশৈলীতে একটি সাধারণ উপাদান হয়ে ওঠে।উসমানীয় বিজয়ের শুরু থেকে মধ্য ইউরোপে এর উপস্থিতি সত্ত্বেও, 19 শতকের শেষের দিকে এটি হাঙ্গেরিতে জনপ্রিয় হয়ে ওঠেনি।